柿子要是软软的,吃起来才会比较香甜、多汁,如果是生柿子的话,口感不好不说,还容易出现舌头麻的情况,所以柿子一定要放熟了再吃。如果柿子还是很硬很生的话,我们可以通过各种方法来催熟它,一般三四天之后就可以吃到了。
柿子怎么催熟
1、将柿子放在阳光下晒几天,可以让柿子成熟得更快。晒柿子和挂香蕉其实原理是一样的。让柿子在阳光下晒干会让它们觉得自己还在树上生长,所以它们会更快成熟。一般暴露两三天后就可以吃了。
2、将未成熟的柿子装入袋中,放入冰箱冷藏。大约2到3天后,柿子基本变软了。放在冰箱里的柿子有一个非常大的优势,那就是吃起来肯定比一般的熟柿子更甜。
3、柿子用湿毛巾擦干净晾干后,就可以埋在盛有米的米缸里了。等待一到两周让柿子成熟,因为大米会保留柿子释放的乙烯。在米缸里,柿子成熟的时间加快了。
4、先准备一杯白葡萄酒和一张纸巾,然后用纸巾蘸上白葡萄酒,涂在需要催熟的柿子表面。zui后,将柿子放入塑料袋或干燥的环境中存放。柿子一天后会变软成熟。
柿子催熟要几天能好
一般两三天就可以催熟好了。准备一种或几种成熟的水果,如苹果、香蕉和梨或者西红柿(虽然它不是水果)。把柿子干和这些成熟的水果放在塑料袋里,把它紧紧地放在阴凉的地方。通常,柿子可以在 3 或 4 天内成熟。
生柿子能吃吗有毒吗
生柿子不建议直接吃。因为生柿子又酸又涩,所以有很强的收敛作用,对胃有很大的刺激作用。 吃完后容易出现不适,所以一定要等它们成熟后再吃。但是,生柿子可以烹饪后食用。
过量食用生柿子很容易成为“大舌头”。 因为生柿子的苦味,吃完后舌头很容易发麻,甚至肿胀。 通常,“大舌头”现象会自行消失,但如果情况严重,则需要到医院就诊。
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