杨梅的味道酸甜可口,营养价值高,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会经常吃杨梅,尤其是小孩子。杨梅吃之前一般都需要清洗干净,清洗后的杨梅是不能长时间存放的,不然会容易变质坏掉。那么杨梅洗了怎么保存呢?下面让我们具体来看看吧!
杨梅洗了怎么保存
冰箱冷藏保存。
一般杨梅的保存无需先清洗,因为杨梅果肉较为脆弱,很容易因为清洗而破烂,之后保存容易滋生细菌发生腐烂变味变质,若是已经清洗了,则需要先挑出烂果尽快吃掉或扔掉,然后用厨房纸巾吸干表面水分,放入保鲜盒中,底下铺上几层纸巾,避免水分残留,然后放在冰箱冷藏室中保存1—2天左右。
杨梅洗了能保存多久
洗了的杨梅放冰箱最多能放1—2天,在常温下只能放几个小时,最好尽快吃掉。
一般新鲜的杨梅可以放在冰箱中保存2-3天,注意放冰箱保存时,一定不要清洗杨梅,清洗后的杨梅表面的水分增多、容易腐烂,会缩短杨梅的保存时间。
冰箱中的气温比较低,为了保证新鲜杨梅的品质与风味,延长它的保质期,可以将它放在冰箱中保存,低温对杨梅有一定的保鲜效果。
杨梅的选购攻略
1.应挑选果面干燥、无水迹现象,个大浑圆,果实饱满、圆刺、核小,汁多、味甜者为好。
2.新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果存放不当或存放时间较长,则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不宜购买。
3.好的杨梅吃到嘴里,汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。购买时可以先尝尝,避免买到不好的杨梅。
吃杨梅注意事项
1、糖尿病患者忌食杨梅,以免引起血糖过高。
2、食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
3、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,所以溃疡病患者要慎吃。
4、杨梅是温补有益的水果,性热,可以活血散寒,缓解经痛,对于肾阳虚弱有明显的改善作用,但是感染性疾病忌火,并且杨梅火性极大,不利于炎症的恢复,腹泻的时候尽量不要吃杨梅。
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