锦悦法餐厅
米其林厨师推荐指数:★★★
推荐菜:安格斯菲力牛肉、西班牙海鲜饭团配火腿、鸭肝配萝卜泥
人均:600元——1200元
地址:人民南路二段80号锦江宾馆贵宾楼内
评价:克里斯托夫•杜夫瑟带了一个法国三星米其林厨师团队来成都打造锦悦法餐厅,2012年初成立时就被业界称为是成都首家米其林团队餐厅。现在主厨团队里除了米其林厨师,还加入了MOF大师(法国最高荣誉的最佳手工业者奖)。
吃正宗的法国料理,目前这家能算首屈一指的。最让本评论员惊艳的还是鸭肝配萝卜泥,冷藏过后就想冰淇淋的口感,加上酸甜的萝卜泥,非常柔滑。
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