酒是日常常喝的一种发酵类饮品，常常是聚会、佐餐必备。液体都有自己的凝固点，当温度下降到一定温度的时候就会结冰，酒自然也是一样的。不过白酒、纯酒精的冰点是非常低的，哪怕是寒冷的地区白酒也是不容易冻住的。不过白酒是不建议冰着喝的，容易对身体产生不适。
1、酒会被冻住吗
酒是会被冻住的，但是酒、酒精的凝固点非常低，我们日常存放是不会达到那么低的温度的。纯乙醇的冰点则在-117°C，乙醇溶液的冰点也会因乙醇的含量而有变化，通常，酒精度数为40度的酒，-25℃的环境中才会结冰；而酒精度为60度的酒，会在-80℃时结冰。所以，即使是在寒冷地区，46度以上的白酒也是不容易结冰的。但也不要因此就长时间放在低温环境中，可能会加速酒变质。
2、酒可以冻着喝吗
可以冻着喝，但是口感肯定是不如液体状态下的好的，酒味可能会比较淡，会降低酒香味在口中的层次感。而且喝冰的酒对身体也是不好的。它将减少酒精的恢复和吸收，并增加喝醉的机会。酒精的主要成分是乙醇，乙醇可以刺激和麻醉神经，对肝脏有破坏作用。另外，喝冰酒可以降低人体中的血糖浓度，并且很快就会出现低血糖症。由于缺乏葡萄糖供应，大脑组织则会发生功能性障碍，比如心悸、头晕，严重的会出现低血糖昏迷。
3、白酒存放温度多少合适
对于瓶装酒，请选择相对干燥，清洁，明亮且通风良好的地方，相对湿度应为70％左右。 湿度较高的话瓶盖容易发霉、腐烂。储酒的环境温度不应超过30°C，严禁烟火。一般来说，白酒是不容易变质的，当白酒度数超过10度时，是具有消毒作用的，因此，如果储存条件合适，细菌很难在瓶中繁殖。
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