微波炉杀菌功能有用吗

weishang • 2022年8月31日下午6:46 • 新闻

微波炉通常是我们拿来加热食物的家用电器，它主要用的就是微波加热的功能，这个微波其实是一种电磁波。很多微波炉商品会宣传有杀菌、消毒的功能，除了热饭，还可以把日常餐具等物品放进去消毒杀菌。那么微波炉的这个功能有没有用呢？怎么操作呢？

微波炉是可以杀菌的，因为微波炉加热时散发的微波可以加热细菌，破坏细菌的细胞结构，使其失去活性，从而杀灭细菌。另外，微波炉可以加热食物，同样也可以加热各种细菌，而细菌细胞里面有水分子，遇到微波时会产生分子热，水温会迅速升高到120度，这个温度基本等同高压蒸汽灭菌的温度。

但是灭病毒却不一定，因为病毒结构比细菌简单，而且内部没有水分子，就无法通过水分子达到高温消毒的作用，所以微波的作用要小一些。目前也是没有相关可以灭活病毒的结论。

现在的微波炉都有一定的杀菌效果，对于不同的细菌，微波可以杀死的时间长短不也有。一般来说，一定强度的微波可在3分钟内杀死大肠杆菌；在6分钟内杀死引起腹泻和结肠炎的细菌。也就是说，想要杀菌有效果，至少要加热3分钟。

如果是用微波炉对物品杀菌的话，建议用湿毛巾裹住物品，这么做一个是起保护作用，避免烤坏、烤焦，另外也是利用湿毛巾里的水分去强化杀菌效果。布类物品，建议先浸湿，然后用保鲜膜包裹，避免烤焦。

如果是要去除厨房海绵、擦洗步上的异味和细菌，一定要先用白醋或柠檬水浸湿，然后微波炉加热1分钟，可以除臭；最大火加热2分钟，可以杀灭绝大多数的细菌。

1、日常清洁后的碗筷，放入盛有热水的容器中，放入微波炉加热5~10分钟，即可快速帮助杀灭残留细菌，使用更安心。但是金属餐具不可以哦。

2、宝宝用过的奶瓶、奶嘴，残留的食物残渣，容易滋生细菌，将奶瓶、奶嘴等放入盛有热水的容器中，放入微波炉，微波杀菌可以有效杀灭残留细菌。

3、生肉类、禽类等食品中含有沙门氏菌、白色念球菌等细菌，利用微波炉光波杀菌，可以快速有效杀灭其中的细菌，食用更安心。