西餐刀叉用哪个手

weishang • 2022年9月2日下午8:36 • 新闻

我们吃饭的餐具都是筷子，但是西方一般都是刀叉，而西方的餐桌礼仪也是很讲究的，包括刀叉的拿法和用法，以及其中的一些绝对不能做的事情，如果拿错了可能是会闹笑话的哦。西餐刀叉一般都是左叉右刀哦，那么具体应该怎么用呢？

吃西餐拿刀和叉时，通常应使用左手拿叉、右手拿刀。

当使用刀叉进餐时，刀片不应向外，刀叉应从外向内拿起。切东西时，左手握住叉子并按住食物，右手握住刀将其切成小块，用叉子送入口中。

用餐时放下刀叉时，应将它们放置成“八”字形，并放在餐盘的侧面。不使用刀时，可以用右手握住叉子，但是如果需要做手势，则应放下刀和叉子。不要手持一把刀叉在空中挥舞，也不要一只手拿刀叉。

注意：切勿将刀叉的一端放在盘子上，另一端放在桌子上。

刀叉的拿法非常简单，通常将刀握在右手，将叉握在左手。刀叉的使用主要分为英式和美式。

英式：进餐时，请始终右手握住刀子，左手握住叉子，切食物的同时用叉子进食，人们认为这种方式更加温和优雅。

美式：进餐时，先用右手握住刀子，用左手握住叉子，但是美国人习惯于一次切割所有想要吃的东西，然后将刀子斜着放在盘子的右前角，然后将左侧的前叉更改为右侧，然后继续吃。这种方法比英式风格更简单，更容易。

1.切食物时，切记将手肘下沉，不要向左或向右张开；

2.切菜时要注意食物的量，它应恰好适合一口吃掉，切勿叉起来吃东西；

3.进食时，应用叉子而不是刀子进食；

4.注意刀叉的方向。放下餐刀时，刀刃应始终朝内而不是朝外；同时使用双手时，叉齿应朝下，进食时用右手握住叉齿应使叉齿朝上；

5.如果刀叉掉在地上，请勿捡起并再次使用，而请服务员用新的刀叉更换。

勺子的握持方式与笔的握持方式相同。喝汤时，请用右手的勺子从外到里舀汤（也就是往汤碗中央）。当汤匙中的汤要倒入口中时，在喝汤之前将汤匙略微倾斜，并且在喝汤时不要发出声音。当汤快喝完时，左手可以稍微抬起汤碗，然后用勺子将汤舀起。