都说柠檬水美白又抗衰老,夏季喝杯柠檬水,解渴还减肥,更有众多治病养生功效!
今天介绍一款柠檬蜂蜜水的做法,温水泡柠檬,让你从此又白又美!?
喝他个两三年,就不信不变美!☺☺
工具:蜂蜜1瓶,柠檬3-5个,少人喝可泡1个或2个;空干燥玻璃瓶1个,水果刀、案板、水盆、盐、筷子
1、清洁柠檬:?很多MM会略过这一环节,殊不知,清除果蜡非常必要。柠檬表面越是光鲜亮丽越需要仔细清除果蜡。如不清除,我们做的蜂蜜柠檬就要叫蜂蜜果蜡柠檬了。?推荐的清除方法是用盐在柠檬表面上搓洗2-3分钟。然后将搓洗过的柠檬放入事先准备好的清水中,洗净。(小提示:很多MM吃苹果不削皮,很多人说皮才有营养,但是你用刀刮一下苹果皮,??惊呆了,一层蜡,从此,苹果我都是削皮吃的!)
2、切柠檬片:柠檬洗净擦干后,用水果刀去蒂,将去蒂后的柠檬,切成厚薄均匀的薄片。(小细节提醒:去蒂之后(切片之前),用柠檬蒂擦拭刀面,可去除刀的异味。??
3、柠檬蜂蜜混合:?确保瓶子100%干燥,没有任何水分。先在瓶底倒少许蜂蜜,摇晃瓶子,让蜂蜜铺满瓶底,选择最大的柠檬片放在瓶底的蜂蜜上,再往刚放入的柠檬片上倒入蜂蜜,如此循环。✊需要注意的是,蜂蜜一定要漫过柠檬片,彻底把柠檬片包住,直到柠檬片装满,最后加一大勺蜂蜜封顶,然后加盖拧紧,尽量不要留有空气在瓶子内。?(小贴士:瓶口盖一张保鲜膜,再加个盖子,很好的隔绝异味和空气)
4、?测试能否继续添加材料:柠檬片装满之后,用勺子使劲下压,如有空间,尽量再放几片柠檬进去,毕竟做一次不容易嘛。?其实也不难啦!
5、饮用方式:1.冰箱冷藏3-7天之后即可开封饮用;2.每次取一个柠檬片或一小勺蜂蜜水用凉白开冲饮,有助于排毒,补充VC;3.切忌不要用沸水冲泡,否则口感和效果都会大打折扣;4.放在办公室,每天一片,不仅可以提升醒脑抗疲劳,还可以与姐妹们分享哦。??
泡柠檬水注意事项??
1、最好选择鲜柠檬?
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。??
2、带皮泡水更营养??
柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。??
3、水温60~70℃比较适宜
??泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。??
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。??
对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。??
5、柠檬泡水一定要淡??
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
?这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。?切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水,然后用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。
柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。
再附几个小贴士:❤❤
1、不要直接喝淡盐水:
早晨起床人的血压一般偏高,如果马上就喝一杯淡盐水会加速人的血压升高,尤其对高血压患者不利;?
2、不要直接喝柠檬蜂蜜水:
柠檬蜂蜜水含较多酸性物质,如果空腹喝容易使体内酸性增加,时间久了就会使人体胃酸增多,增加罹患胃溃疡的危险;?
3、不要直接喝冰水、热开水、茶或者软饮料:
经过一夜的消耗人体的胃肠都已经排空了,这时候冰水、热开水、茶或者饮料都会使肠胃受到太大的刺激,不利于身体健康;?
4、不要大口猛喝水:
饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收,还可能导致恶心、呕吐等不适;?
5、最好先空腹喝一杯温水:
早晨喝水是为了补充前一夜所丢失的水分稀释血液,白开水温和无刺激是最佳选择;?
6、喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝蜂蜜柠檬水、茶:❤
这时人体机能已经趋向正常,对有刺激性的水已经有了抵抗力,而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润,从而让你有个好的胃口。
MM们,喝起来!!!!!??????
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