林蛙油相信很多人都不没有听说过，林蛙是什么呢？下面和小编一起来看一下，林蛙油的功效与作用是什么？
林蛙油是林蛙，东北部或简称林蛙的石油。它分布在安岭，
张广才岭和小兴香港和广东长白山山脉的大部分地区，被称为中国林蛙，属于稀有两栖动物。春天，林蛙从河里出来，在池塘里交配繁殖，然后在树林里捕食昆虫。女性林蛙的输卵管叫做林蛙油。
林蛙油的功效与作用是什么？
林蛙油有“软黄金，”的美称，其主要成分是蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。林蛙油含有大量蛋白质，是一种高蛋白、低胆固醇的食物。它广泛用于保健和饮食，用于烹饪各种菜肴。这是宴会上的美味佳肴。林蛙油具有广泛的功能，不仅具有很高的食用价值，还具有很高的药用价值。它是延缓衰老、滋养和增强身体免疫力的zui佳滋补药物。自古以来，林蛙油就被视为补品，能补虚损、固精壮阳、补肺益肾、益肝。可用于治疗肾虚劳损、神经衰弱、心悸失眠、多汗无力等各种虚损性疾病。
林蛙是中国，著名的集医药、营养、美容于一体的经济蛙。秋天抓到的林蛙肚子里的油长出来了，干了就是蛙油。也被称为中国林蛙油或壁虎霜。哈蟆油是雌蛙产卵成熟期的输卵管。它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽，特别富含雌二醇、睾酮和孕酮三种性激素。其中的雌二醇和睾酮分别是女性激素和男性激素中zui强的生理激素，具有显著的滋阴补肾、刺激免疫功能和调节机制的作用。哈蟆油在国际保健食品资源市场上享有盛誉，价格一直在3000美元/公斤以上，资源极其匮乏。早在明清时期，就是贡品。一直以来都是需求迫切，市场容量大。是不能满足需求的产品。20世纪70年代，由于人为因素造成的生态恶化，中国的林蛙濒临灭绝。已被列为国家二级野生保护动物，人工繁殖势在必行，经济效益可观，发展前景广阔。
该怎样鉴别真假林蛙油？
形状：为不规则块状，弯曲重叠。大块的长度可以达到3厘米左右。
外观：表面为黄色或浅棕色，有脂肪样光泽，偶有灰色、薄而干的皮肤，手感油腻；
质地：质地不是很硬，容易破碎(中国林蛙稍有水分不会破碎)。断裂后呈块状，碎片断裂处可见灰白色油脂状薄膜；
遇水膨胀：冷水浸泡后，体积可膨胀约403，335，460倍，呈棉絮状、云雾状，弹性好；
气味：腥味，微甜，真正的中国林蛙油不能长时间浸泡，浸泡48小时没问题。廉价的假中国林蛙油在48小时后与水混淆，大部分溶解在水中。
除了蛤蟆输卵管，还有冒充林蛙油的鱼精巢这种假货很容易鉴别，有一股脓腥味，泡在水里基本不肿。另外，蛙油中加入了塑料和蜡块，仔细检查很容易发现。
市面上有农田池塘里的青蛙，有冒充林蛙油，的红腹蛤蟆输卵管，甚至还有用明太鱼的肠子做的伪。但浸泡后放大倍数只有20倍左右。
几千年来，它在林蛙油，享有很高的声誉，妇女视其为珍宝。他们拿食物的目的和男人很不一样。一是保持帅气的外表，二是繁殖强壮的后代以保存体力。女性在分娩期间将其作为健康食品是至关重要的。到了清朝，就成了皇家贡品；现在，由于其罕见的营养和保健价值，被称为“绿色软蛋。
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