空气炸锅和烤箱的区别到底大不大，空气炸锅和烤箱哪个好呢？

weishang • 2022年10月9日下午10:23 • 银行利率

　　其实大部分家庭几年前还是买个小烤箱的。每天做烧烤，烘焙都比较容易，而且非常好用。然而，近年来，空气油炸锅再次流行起来。很多家庭都买了炸锅，在家就能轻松做薯条和薯片。真的很好吃，健康环保，能有效减少热量摄入，深受很多年轻人的喜爱。如果你想减肥，不想放弃食物，你得说有炸锅还是帮我们解决了很多问题。烤箱离空气炸锅更近，那么两者有什么区别，是否可以更换？

　　加工原理是不一样的？

　　从使用的角度来说，这两款家电的使用原理真的完全不同。烤箱的加热原理是在一个封闭的空间内加热，加热源是通过加热管，可以在高温下烘烤食物，保证良好的烧烤味道。而且普通烤箱有热风功能，可以保证烘烤的均匀性。

　　而空气炸锅使用的是快速加热装置，功率较大的空气晒在炸筐里，这样热空气就可以和激素一起循环。此外，油炸筐内部有特殊的纹路，可以保证热空气的均匀流动，可以快速带走食物产生的水蒸气，从而形成酥脆的表面。凭借油炸锅的特点，可以用更少的油或者无油处理，达到非常好的油炸口感。相比之下，烤箱没有这样的涡流热流，所以处理食物的时间更长，表面脆度差很多。

　　油烟量也是不一样的啊~

　　在没有空气炸锅之前，许多家庭应该用烤箱来做肉。虽然好吃，但是每次烤出来都会有很大的油烟，甚至有些呛人的味道。而且用过烤箱的朋友应该很清楚，清理好确实很难，而且需要很长时间和专用工具。而且烤箱里容易积油渍，做出来的食物不干净肯定会影响身体健康。

　　相对来说，空气炸锅真的超级方便，基本上只有很少量的油烟，日常使用非常方便，可以在短时间内达到很好的生产效果，而且不会让我们觉得室内空气被污染。zui重要的是油炸锅虽然工作温度高，但是加工速度快，所以实用性也不错。而且清洗非常方便，炸篮可以直接拆卸清洗，后续的清洗和存放都非常方便。

　　除此之外，用油量也有极大的差距呢~

　　如果一定要说烤箱和空气炸锅的区别，用油量真的太差了。大家应该很清楚，烧烤需要用很多油。虽然很多肉类也有油脂，但是一定要做好基础的绘画，否则在烧烤中是无法保证状态和口感良好的。但是炸锅不一样。有很多好吃的不用油就可以直接做出来的。它们味道很好，没有油真物体的热度可以降低很多。真的是很好的选择。现在油炸锅有很多烹饪方法。在网上搜索，十分钟就可以做出新鲜美味的食物。

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