乌梅，我们都很熟悉它。酸梅汤是夏季的消暑利器，相信大家夏天在家都会准备一点。真的是消暑的利器。那么，你知道乌梅是什么吗？有什么功效吗？
乌梅是什么呢？
乌梅，中医名称。它是蔷薇科梅花的干燥和接近成熟的果实。中国各地都有栽培。具有敛肺敛肠、生津安神的功效。常用于肺虚久咳，腹泻痢疾，虚热口渴，惊风呕吐，腹痛。
乌梅的功效和作用有哪些呢？
1.抗氧化作用
吃乌梅可以刺激腮腺中荷尔蒙，的分泌，这种激素可以有效防止衰老。所以吃乌梅可以让你看起来更年轻。
2.清澈的血液
现代人吃的食物不再是纯天然、无污染、无污染的食品，而是一些带有添加剂或其他有害物质的食品。这些食物会增加人体血液中的毒素，使血液循环环境恶化，产生酸。乌梅可以帮助清理血液中的废物，使血液流动正常，并清除过量的酸。
3.增加能量
血液净化会加快新陈代谢，身体自然恢复能量。乌梅含有柠檬酸，它可以帮助身体吸收维生素和酶，并可以预防疾病和消除疲劳。
4.保护消化系统
乌梅还有消毒的功效，可以防止食物在肠胃里腐烂。
乌梅的营养价值有什么呢？
乌梅有很高的营养价值。在中国传统医学中，乌梅被认为是一种药食同源的食物。乌梅富含各种有机酸，其中柠檬酸占50%，苹果酸占20%。乌梅的酸味能刺激唾液分泌，达到生津止渴的作用。“望梅止渴”的说法就是由此而来的。乌梅还含有大量氨基酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类、维生素等人体所需的微量元素。
4.乌梅比较适合什么疼吃？
乌梅是大多数人都能吃的食物。特别是对于患有虚热口渴、食欲不振、胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎和下胃酸)、消化不良、慢性痢疾和肠炎的人，吃一点乌梅；是非常有益的。它也适合怀孕期间喜欢呕吐的孕妇。
5.乌梅和什么不能在一起吃呢？
乌梅和一些东西不能一起吃，但很多人可能不是很清楚。让我们来看看哪些食物和乌梅乌梅混合在一起，不能和大猪排、小猪排一起吃。一起吃饭会影响营养的吸收。乌梅还不能和猪肉一起吃饭：一起吃饭会导致中毒，如果一起吃饭导致中毒，可以用地下水治疗。
关于乌梅是什么就介绍到这里了，相信大家很多人都爱吃乌梅，乌梅很好吃，你现在想吃了吗？希望对你有所帮助。
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