咖啡品牌排行榜前十名,全球十大优质咖啡豆品牌

对于不少人来说,咖啡不仅提神醒脑,也是品质生活的一种点缀。越来越多的人不再仅仅享受咖啡的口感,更享受烘焙和冲泡的过程,而好的咖啡豆能让成品更满意。

咖啡品牌排行榜前十名

咖啡品牌排行榜前十名,全球十大优质咖啡豆品牌

1、Intelligentsia(美国)

咖啡品牌排行榜前十名,全球十大优质咖啡豆品牌

Intelligentsia知识分子是精品咖啡浪潮的三大先锋之一,知识分子对咖啡豆进行了彻底的精品化,借鉴了葡萄酒的风土、地块等概念,在官网上提供了每款精品豆子在庄园条件、种植、采收、处理环节的详细信息,比如海拔、土壤类型、降水、遮阴、采收期等,以便资深咖啡爱好者参考。Black Cat Project Espresso黑猫系列是知识分子的意式浓缩咖啡产品系列,其中最值得购买的是Black Cat Classic Espresso黑猫经典意式浓缩咖啡豆,由它萃取出的Espresso表面覆盖着巧克力色的浓厚油脂,十分适合制作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡。

2、Blue Bottle(美国)

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全球极富盛名的精品咖啡品牌,Blue Bottle只销售烘焙完成48小时内的咖啡豆,如果打算在官网上订购,Blue Bottle会标注出实时更新的烘焙时间及发货时间,以便消费者购买到最新鲜的豆子。在包装方面,除了常规的牛皮纸袋装,Blue Bottle还推出了可显著延缓咖啡老化的加压罐装产品,豆子在烘焙后立刻封存,新鲜风味能维持4个月。

3、M2M(中国)

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M2M由国内咖啡行业的领军人物张寅喆创立,成军仅四五年,就已成为国内精品咖啡行业的领先品牌,为世界咖啡师大赛中国冠军烘焙比赛和世界咖啡冲煮大赛中国冠军烘焙比赛提供竞赛豆。M2M的咖啡由制系列、订系列和90+系列三个系列组成,部分经典豆子还会推出手冲和意式两个版本,以满足大多数的萃取方式。

4、少数派(中国)

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少数派咖啡创建于2014年,凭借稳定的品质和养眼的设计,成为国内精品咖啡爱好者钟爱的本土品牌。少数派坚持对每一批次的熟豆进行杯测,每年杯测数超过一万杯,这在国内的咖啡同行中并不多见,品质非常稳定。

5、明谦(中国)

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明谦是提供一条龙服务的本土精品咖啡商,产业覆盖咖啡种植生产、咖啡豆烘焙、咖啡培训及咖啡馆运营。明谦的每一款出品熟豆都经过10次以上的烘焙参数调整,而且每一批次的豆子在出厂发货之前都需要经过杯测,确保烘焙程度和风味表现达到合格线,也因此塑造了明谦稳健的品质表现。按照生豆等级,明谦的咖啡豆可以分成两种,常规豆和LEVEL UP豆,LEVEL UP豆均为微批次、竞标批次的精品庄园豆,通常为瑰夏、牙买加蓝山这类珍贵而稀少的豆子,适合预算充足、喜好尝鲜的进阶级爱好者。

6、Fisher Coffee(中国)

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中国本土精品咖啡先行者,品种丰富,价格实惠,不仅深受咖啡爱好者信任,许多精品咖啡馆也将其作为长期的供豆商。共有啡舍和啡享家两个系列,两者均提供评分80分以上的精品咖啡豆。从价格上看,啡舍的豆子大多在70-90元的区间,而啡享家则一般在40-60元,更适合预算比较紧缩的消费者。

7、Seesaw Coffee(中国)

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成熟的精品咖啡连锁品牌,拥有一个专门负责生豆采购的团队。在Seesaw Coffee的意式咖啡产品中,长颈鹿拼配是最受欢迎的一款,它将具有花香特点的埃塞俄比亚、兼具香气与醇厚度的哥伦比亚以及Seesaw云南拼配合一,进行中深度烘焙,赋予咖啡醇厚香甜的风味口感,尤其适合搭配牛奶制作奶咖,口味甜蜜,大众接受度极强,

8、UCC/悠诗诗(日本)

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UCC是日本首屈一指的咖啡企业,世界上第一罐即饮咖啡由UCC开发并生产。UCC拥有繁杂的咖啡豆产品线,并且针对营业用与家庭用进行了划分。UCC的王牌咖啡豆Gold Special系列正是家庭用产品,这一系列的两款豆子均为拼配咖啡豆,豆形大小不均,一开袋香气四溢。

9、Peet's Coffee/皮爷咖啡(美国)

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深烘咖啡豆与浓咖啡发祥于皮爷咖啡,皮爷咖啡出品以“浓”为最大特色。迪克森少校和创世巨星是皮爷咖啡最经典畅销的咖啡豆。迪克少校被认为是皮爷咖啡的标志性浓咖啡。创世巨星是皮爷咖啡创立五十周年推出的纪念款,由两支豆子拼配而成,口感明亮活泼,相比甘苦味强劲的迪克森少校,创世巨星受众更广。

10、Starbucks/星巴克(美国)

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全球连锁咖啡巨头,星巴克豆子通常是几个月前完成烘焙的,在新鲜度上并无优势。为了保证稳定的品质,通常会对咖啡豆进行程度很深的烘焙,几乎都是在二爆中后段下豆,而这时的豆子已经丧失了大部分的风味,只剩下浓厚的焦苦味和油脂,全无精品咖啡的果酸味、回甘等特点。

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