Ø 美食 Food
青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等，春季和夏季是吃海鲜最佳季节。在青岛不要问哪里有“海鲜餐厅”，所有的餐厅都有海鲜。吃海鲜可以去海鲜市场买，然后到旁边的馆子里加工，又新鲜又便宜。可以去的有黄岛路菜市场(露天)，营口路菜市场(室内)。
Tips：游客吃海货时，最好伴着生姜和醋，因为刚吃海货的人，可能不适应;如果能随身携带药物，那就更好了，以防腹泻。
家常牙鱼块
牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高，经常食用，可使人身体健壮，益寿延年。该菜品的特点是：鱼肉鲜美，鱼汤纯香。游客在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40元左右。
大虾烧白菜
大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美，游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等，价格一般为40元左右。
辣炒蛤拉
蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一，也是青岛市民饭桌上的常客。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地，价格按照蛤拉的时价，18元左右一盘。
油爆海螺
海螺是青岛的深水特产，海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味，被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。该菜品的特点是：鲜而不腻，嫩猾酥软。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价，35元左右一斤。
烧鱿鱼
烧鱿鱼并不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板，好象是一个大的平底锅，美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。傍晚，青岛烤鱿鱼的影子随处可见，游客如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等地，价格不贵，五块钱左右。
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