2014暑假旅游攻略 滨海青岛看海指南

  Ø 美食 Food

  青岛盛产海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾(撒尿虾)、大对虾、加吉鱼等,春季和夏季是吃海鲜zui佳季节。在青岛不要问哪里有“海鲜餐厅”,所有的餐厅都有海鲜。吃海鲜可以去海鲜市场买,然后到旁边的馆子里加工,又新鲜又便宜。可以去的有黄岛路菜市场(露天),营口路菜市场(室内)。

  Tips:游客吃海货时,zui好伴着生姜和醋,因为刚吃海货的人,可能不适应;如果能随身携带药物,那就更好了,以防腹泻。

  家常牙鱼块

  牙鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,家常压鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉营养价值极高,经常食用,可使人身体健壮,益寿延年。该菜品的特点是:鱼肉鲜美,鱼汤纯香。游客在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜,价格一般为40元左右。

  大虾烧白菜

  大虾烧白菜是青岛的特色菜。因青岛多海鲜,所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。此菜的特点是:虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美,游客如想品尝可到青岛菜馆、勇丽美食城、汇泉王朝酒店等,价格一般为40元左右。

2014暑假旅游攻略 滨海青岛看海指南

  辣炒蛤拉

  蛤拉肉质鲜美,营养丰富,是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一,也是青岛市民饭桌上的常客。此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。游客如想品尝可到当地的姐妹菜园、阳光假日酒店等地,价格按照蛤拉的时价,18元左右一盘。

  油爆海螺

  海螺是青岛的深水特产,海螺肉质鲜嫩,细腻可口。以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料,做成的油爆海螺是非常具有青岛特色的美味,被评为山东省首届鲁菜大奖赛优秀菜和青岛十大代表菜之一。该菜品的特点是:鲜而不腻,嫩猾酥软。游客如想品尝可到当地的青岛饭店、怡景楼等饭店。价格按海螺时价,35元左右一斤。

  烧鱿鱼

  烧鱿鱼并不是真的放到火上烧熟的鱿鱼,准确来说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板,好象是一个大的平底锅,美味的鲜鱿鱼就是在这些大铁板上煎出来的。傍晚,青岛烤鱿鱼的影子随处可见,游客如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等地,价格不贵,五块钱左右。

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