我极度嗜辣，但并非典型吃货。因为身边潜伏的吃货太多，也见过一些颇有水准的地道吃货，深感自身差距之大，根本不敢往那盛名上靠。
算起来我入川六次，五次成都，一次重庆。每次去，吃都是头等大事。四川，重庆同属巴蜀之地，虽然饮食细节略有差异，但巴山蜀水一脉相承，美食总体以辣为主，原味食材烹制的其他菜色为辅。所以在成都和重庆，看着一家家火锅店、串串店、冒菜店、小面店等等各式街头小店，我都会两眼放光。挑当地人多的店进，挑当地人常点的东西点，挑色香味俱全的辣吃。火锅、串串、麻辣烫、酸辣粉、荤素冒、担担面、红油抄手、辣味兔头......只要有肚子，我都能招呼着吃下去，用当地朋友的话说，吃的太没有章法喽。
令人毫无办法的是，在巴蜀之地，我的味蕾总是时刻精神并不被摧毁，连鼻子也随时提高着警惕。因为空气里24小时都飘荡着麻辣气息，我要做的，就是顺着丝丝缕缕的辣味，把那家最好的店子找出来，哪怕最平常的抄手，最普通的豆花，最常见的蹄花，即使不饿也要来上一碗，仿佛报仇一般。事实证明，我的直觉没有一次出错，原来看似不得章法的饕餮之法，在巴蜀才最得章法。
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